삐사감 러브 스테이크가 10월 11일자로 죽전 보정동에 3호점 매장을 열었다(사진제공: 프랜차이즈ERP연구소) 테이크아웃 스테이크 전문점 브랜드 삐사감 ‘러브 스테이크(LOVE STEAK)’가 10월 11일자로 죽전 보정동에 3호점 매장을 열었다고 밝혔다.삐사감 러브스테이크는 프랜차이즈ERP연구소와 삐사감이 공동 개발한 테이크아웃 스테이크 전문점으로 고급 요리로 인식되어 온 스테이크를 누구나 쉽게 간편하게 접할 수 있는 아이템으로 만들었다. 색다른 외식 아이템에 관심을 보이는 소비자들 사이에서 뿐만 아니라 안정적인 소규모, 소자본 창업을 노리는 예비 가맹점주들에게도 주목받고 있다.Take out 전문으로 실속있는 소규모 창업이 가능하고 무엇보다 총 3~4명의 인력만으로 매장 운영을 가능하게 했다는 점이 눈길을 끈다. 러브 스테이크는 직원 1명으로도 고객을 맞이하고 나머지 2~3명은 조리에 투입할 수 있어 매장 전체 인건비 절감을 극대화한 브랜드이다. 또한 본사에서 좋은 품질의 스테이크를 고객들에게 제공할 수 있는 교육 시스템과 서비스를 지원하고 있어 별도의 전문 인력이 없어도 충분한 매장 운영이 가능하다는 것이 예비 창업자들의 이목을 끌고 있다.퓨전의 장점을
민유식 교수, 브롱스 정효성 대표, 황복동 대표, 프랜차이즈ERP연구소 이창용 소장, 브롱스 정현성 대표, 대형회계법인 유종목 대표이사가 계약 체결 후 기념촬영을 하고 있다사진제공: 프랜차이즈ERP연구소) 프랜차이즈ERP연구소가 수제맥주 전문 브랜드 ‘브롱스’를 소유한 ㈜브롱스(이하 브롱스)와 사업협약 및 MOU를 체결했다고 26일 밝혔다. 현재 브롱스의 기업가치를 50억으로 산출하고 향후, 기업 가치 극대화를 위한 전략적 투자(Strategic Investment) 유치 관련 계약을 체결했다.이번 전략적 투자(SI) 사업협약 및 투자유치 계약 체결식은 대영회계법인에서 이루어졌으며, 여기에 참여한 경희대학교 외식업 민유식교수와 브롱스 정현성, 황복동, 정효성 대표와 프랜차이즈ERP연구소 이창용소장과 대영회계법인 유종목 대표이사(회계사)가 참여했다.법률 자문은 법무법인화우 전상오변호사가 자문하며 2명의 회계사와 변호사는 이창용소장과 함께 매일경제에서 프랜차이즈기업 투자유치 및 MA 교육과 전문가로 활동 중이며 10월14일부터 진행되는 프랜차이즈 스페셜리스트 전문가과정에서도 그동안 프랜차이즈 본사 투자유치 및 MA 실제경험 사례를 바탕으로 교육을 진행 한다.수제
프랜차이즈 차세대 리더를 위한 프랜차이즈 본사구축 성공 CEO 과정(사진제공: 맥세스컨설팅) 맥세스컨설팅이 제13기 프랜차이즈 본사구축 성공 CEO과정을 10월 18일부터 12월 20일까지 총 10주에 걸쳐 맥세스 교육장(서울 종각)에서 개최한다.이 교육은 가맹점(점포) 수가 50개 미만인 중소 프랜차이즈 기업의 CEO, 프랜차이즈 기업 중 경영시스템을 (재)구축하려는 CEO, 제2브랜드 신규기획을 희망하고 있는 기업, 신규 사업전개에 어려움을 겪고 있는 기업, 사업에 실패를 경험한 기업의 최고경영자와 실무자를 대상으로 진행된다.교육과정은 프랜차이즈 사업의 생존전략, 프랜차이즈 타당성 진단, 각종 매뉴얼 표준화를 통한 적용 방법, 프랜차이즈 본사 체제 구축 방법, 아이템 사업 접목 사례, 컨설팅 경험과 노하우 전달 사례로 구성됐다.프랜차이즈 사업을 꿈꾸는 사람은 늘고 있으나 2년 이상 가맹사업을 존속한 기업의 수는 49.7%로 전체 프랜차이즈 기업의 절반에도 미치지 못하고 있는 것으로 나타났다.맥세스컨설팅이 전수 조사한 공정거래위원회 정보공개서를 바탕으로 분석한 ‘2015년 프랜차이즈 산업현황 보고서’ 통계 자료에 따르면 프랜차이즈 존속기간별 프랜차이즈 기업
이마트 위드미 조두일 상무, 김미옥 대표, KDB나눔재단 김명환 사무국장(왼쪽부터)(사진제공: 사회연대은행(사)함께만드는세상) 무담보 소액대출 및 부담 없는 가맹조건으로 저소득 취약계층의 편의점 창업을 지원하는 소셜프랜차이즈 창업지원 1호점이 문을 연다.소셜프랜차이즈 창업지원사업은 취약계층에게 창업자금을 저금리로 지원하고 편의점 ‘이마트 위드미’의 가맹비 면제(550만원), 운영자금 지원 등 부담 없는 가맹조건으로 취약계층의 창업을 지원하는 사업이다. 사회연대은행이 진행하고 ‘KDB산업은행’과 편의점 프랜차이즈 ‘이마트 위드미’가 공동 후원한다.서울 강남구 대치동에 자리를 잡은 1호점의 주인공인 김미옥 대표는 다문화 여성가장으로서 남편과 사별 후 2011년부터 두 자녀를 책임지고 있으며 자활공동체, 편의점 아르바이트 등을 통해 생계를 이어왔다.편의점 아르바이트 경험을 살려 창업을 준비하였으나 자금 등이 원활하지 않아 창업을 포기하던 중 ‘소셜프랜차이즈 창업지원사업’에 도전하여 1호점의 주인공이 되었다.소셜프랜차이즈 창업지원을 통해 김미옥 대표는 창업자금을 저금리로 대출받은 것은 물론 ‘이마트 위드미’의 가맹비 면제, 운영자금과 초기 안정화 자금 등을 지원받는
풀잎채가 가을 시즌 증가하는 가족∙친구 모임과 직장 회식을 겨냥해 고기메뉴를 2배 강화하며 한식뷔페 차별화를 꾀하고 있다. 프리미엄 한식뷔페 브랜드 풀잎채(대표 정인기)가 6일(화) 풍미 가득한 영양만점 가을 신메뉴 9종을 출시했다. 이번 신메뉴는 풍요로운 계절 가을을 맞아 가족 나들이와 각종 모임을 고려해 고기 메뉴를 대폭 강화한 것이 특징이다. 새롭게 추가된 고기 메뉴로는 닭고기에 간장소스를 발라 직화로 구워내 입맛 당기는 ‘직화간장닭구이’와 불판에서 구워내 야들야들한 식감의 ‘우삼겹구이’, 콩나물과 불고기의 매콤한 조화를 느낄 수 있는 ‘콩나물불고기’, 즉석에서 반죽한 고소한 떡갈비에 부드러운 검은깨 두부를 더한 ‘두부함박’이다. 이로써 풀잎채는 기존 메뉴 ‘멍석갈비구이’, ‘바비큐보쌈’, ‘별미닭봉구이’, ‘순살치킨’ 4종에서 8종으로 고기 메뉴가 2배 확대됐다. 또한 제철을 맞아 살이 통통하게 오른 오징어 다리를 바삭하게 튀긴 ‘오다리튀김’과 오징어를 살짝 데쳐 고추장과 갖은 채소로 살짝 무친 ‘오징어매콤새콤버무리’, 개운하고 든든한 ‘황태콩나물죽’, 바다향 가득한 해초와 해산물을 상큼하게 버무린 ‘해물해초냉채’, 통통 튀는 식감의 3가지
국내 1위 숙박 O2O 기업 야놀자(대표 이수진, www.yanolja.com)가 오는 8일 서울 강남구 삼성동 야놀자 본사에서 숙박 프랜차이즈 가맹사업 설명회를 개최한다. 야놀자는 지난 2011년 국내 최초이자 유일의 중소형 숙박 프랜차이즈를 도입했으며, 에이치에비뉴(H AVENUE), 호텔야자(HOTEL YaJa), 호텔얌(Hotel Yam) 등 세 개 브랜드를 운영 중이다. 올 7월에는 전국 가맹 100호점을 돌파하는 등 중소형 숙박 산업을 이끌어 나가고 있다. 이번 가맹사업 설명회에서는 야놀자 숙박 프랜차이즈 브랜드 소개와 함께 브랜드 경쟁력, 인테리어 콘셉트, 차별화된 운영 방법 등을 소개할 예정이다. 심층 상담을 위한 일대일 맞춤 컨설팅, 하반기 국내 숙박 시장 전망과 숙박업 창업 시 유의할 점 등 창업 희망자들을 위한 다양한 정보를 제공한다. 또 국내 최초 숙박 디자인 전문 전시관인 ‘좋은숙박연구소’ 관람 등의 프로그램을 진행한다. 가맹사업 설명회 참가자에게는 실제 운영 중인 매장 견학 기회가 주어지며, 야놀자 프랜차이즈 가맹 시 가맹비 할인 혜택을 받을 수 있다. 설명회 참가비는 무료이며, 참가 신청 및 문의는 전화(수도권 1644-890
작심독서실 내부(사진제공: 아이엔지스토리) 창업 한 달 만에 3호점 오픈, 3개월 만에 6호점 계약이라는 성과를 이루면서 화제가 된 프리미엄 독서실 브랜드 ‘작심독서실’이 서울 확장을 시작한다. 그 첫 발걸음은 대한민국에서 가장 교육에 관심이 많은 지역 중 하나인 목동이다. KT목동타워 옆 건물인 세신비젼프라자에서 오픈하는 작심독서실 목동점은 작심 브랜드의 4호점 독서실이다. 청주와 태안에서 3호점까지 오픈하며, 오픈과 함께 전석 매진을 기록했던 작심독서실의 서울 확장은 많은 학생들에게 반가운 소식이다. 기존 독서실들이 추구하는 모던한 디자인의 스터디 공간들과 차별화된 클래식 인테리어는 SNS에서 이미 많은 학생들에게 큰 인기를 얻고 있다. 실제로 목동에서 자란 후 미국 명문대학인 뉴욕대학교(NYU)에 입학한 홍승환 COO는 “20년 동안 자랐던 동네에 작심독서실의 첫 서울 지점을 오픈할 수 있어서 감회가 남다르다”고 했다. 그는 “목동의 치열한 교육열을 그 누구보다 잘 알고 있고, 개인적으로 한국에서 자란 후 해외에 나가서 다양한 공부환경을 보고 느낀 점들을 목동에 접목하면서 지금도 꿈에 한 발 더 다가가기 위해 노력하고 있는 많은 사람들에게 최고의 공부
경희대 민유식교수 ,삐사감 김동후대표, 이창용소장, 대영회계법인 유종목대표 회계사(사진제공: 프랜차이즈ERP연구소) 프랜차이즈ERP연구소는 프리미엄김밥 ‘삐사감김밥’에 전략적 투자를 단행했다고 26일 밝혔다.기업가치를 40억으로 산출하고 50%의 지분을 전략적 투자자(Strategic Investors)로 참여를 통해 ‘삐사감러브스테이크’사업도 함께 펼쳐 나간다.이번 전략적투자자(SI)사업협약 및 투자유치 계약 체결식은 대영회계법인에서 이루어졌으며 여기에 참여한 경희대학교 외식업 민유식교수와 삐사감 김동후 대표와 프랜차이즈ERP연구소 이창용 소장과 대영회계법인 유종목 대표 회계사가 참여했다. 법률 자문은 법무법인화우 전상오변호사가 자문하며 2명의 회계사와 변호사는 이창용소장과 함께 프랜차이즈기업 투자유치 및 MA 전문가로 활동 중이다.프리미엄김밥으로 2014년 시작한 삐사감김밥의 가맹점사업은 지난 2년간 총 11개의 직/가맹점이 문을 열어 단 한 곳도 사업을 접은 곳이 없을 정도로 건실한 매출을 올리고 있다. 특히 상위 매장은 매장당 연간 12억원대 매출을 올리고 있으며 월매출 1억을 올리고 있다. 그동안 가맹점 모집을 위한 홍보마케팅을 전혀 하지 않았으며
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UPDATE: 2025년 06월 01일 18시 00분
